17/Dec/2013

Μακαρόνια από κολοκύθια με σάλτσα πέστο!

vegetableNoodles

Ένα από τα πιάτα που ευχαριστιέμαι να δείχνω όταν με ρωτάνε, είναι τα μακαρόνια από κολοκύθια. Λίγο πιο φθινοπωρινό και ίσως και πιο καλοκαιρινό το πιάτο, αλλά τι να κάνω…τώρα κατάφερα να ολοκληρώσω την επεξεργασία του βίντεο, άρα τώρα γράφτηκε και το

1/Oct/2013

Διατροφική μαγιά: μη ωμοφαγική αλλά άκρως θρεπτική!

nutritional_yeast_flakes

Οι φωτογραφίες του άλμπουμ αυτού είναι από τις 3 συνταγές παρακάτω… Διατροφική μαγιά: το τυρί των χορτοφάγων…η “αμαρτία” των ωμοφάγων!!! Και μόνο η λέξη “μαγιά” είναι κάτι που τρομάζει όλους εκείνους που υποφέρουν με το γαστρεντερικό τους σύστημα ή όσους

16/Jul/2013

Γάλα ξηρών καρπών: Παρασκεύη και χρήσεις

almondmilk6

Τα τελευταία χρόνια τα μη ζωικά γάλατα έχουν αρχίσει να κερδίζουν έδαφος στα ράφια των αγορών. Παλαιότερα τα έβρισκε κανείς μόνο σε βιολογικά καταστήματα, τώρα πλέον και στα super market. Το θέμα είναι ότι κάθε είδους τέτοιο γάλα είναι παρασκευασμένο