20/Aug/2013

Αναπηδώντας… ή αλλιώς rebounding

rebounding1

Και βέβαια όταν γράφω αναπήδηση, αναφέρομαι στο τραμπολίνο… Είναι λοιπόν το τραμπολίνο ευεργετικό για την υγεία?   Το τραμπολίνο είναι διασκεδαστικό, εύκολο και ασφαλές για τους ανθρώπους όλων των ηλικιών! Αυτή η συνεχόμενη αναπήδηση βοηθάει στο αδυνάτισμα, στην τόνωση όλων

13/Aug/2013

Φυτική πρωτεΐνη…ναι, υπάρχει κι αυτή! και όχι δεν αναφέρομαι στη σόγια…

bodybuilding1

Αν είσαι ωμοφάγος ή ολικά χορτοφάγος (ή αλλιώς σε άπταιστα ελληνικά vegan) τότε σίγουρα θα έχεις βαρεθεί να ακούς τη γνωστή ερώτηση “…από πού παίρνεις τις πρωτεΐνες σου??…” Το πρόβλημα είναι ότι μπορεί η απάντηση να είναι απλή, -ήτοι από

6/Aug/2013

Η υγιεινή διατροφή δεν είναι η μόνη προϋπόθεση για την ευεξία

wellbeing1

Ποια ήταν η τελευταία φορά που ένοιωσες ευτυχισμένος? Πραγματικά ευτυχισμένος? Είμαι σίγουρη πως η πιο πιθανή απάντηση που θα ακούσω είναι όταν ερωτεύτηκες… Ναι, σίγουρα ο έρωτας απογειώνει…,αλλά σίγουρα θα υπήρχαν και άλλες, πιο “μικρές στιγμές”… Όταν ας πούμε πήγες

30/Jul/2013

Μούλιασμα και Φύτρωμα (στην Πράξη)

sprouts5

Στην πράξη το μούλιασμα και το φύτρωμα είναι πιο απλό από ότι στη θεωρία και εν τέλει πολύ εύκολο, γρήγορο, οικονομικό και χωρίς την απαίτηση πολύπλοκων μηχανημάτων ή μεγάλου χώρου στην κουζίνα. Ουσιαστικά είναι ο πιο εύκολος τρόπος να παράξουμε

23/Jul/2013

Μούλιασμα και Φύτρωμα (στη Θεωρία)

sprouts1

Το μούλιασμα και το φύτρωμα είναι δύο μέθοδοι που χρησιμοποιούνται στην ωμοφαγική κουζίνα με σκοπό να βελτιστοποιήσουν τη ζωτικότητα και το διατροφικό περιεχόμενο των ξηρών καρπών, των σπόρων, των σιτηρών και των δημητριακών. Το μούλιασμα δεν χρειάζεται να ακολουθείται από

16/Jul/2013

Γάλα ξηρών καρπών: Παρασκεύη και χρήσεις

almondmilk6

Τα τελευταία χρόνια τα μη ζωικά γάλατα έχουν αρχίσει να κερδίζουν έδαφος στα ράφια των αγορών. Παλαιότερα τα έβρισκε κανείς μόνο σε βιολογικά καταστήματα, τώρα πλέον και στα super market. Το θέμα είναι ότι κάθε είδους τέτοιο γάλα είναι παρασκευασμένο

9/Jul/2013

Το πρώτο πράσινο smoothie!

firstsmoothie1

Απόσπασμα από το βιβλίο “Green Smoothie Revolution” by Victoria Boutenko, το πρώτο ξενόγλωσσο βιβλίο που διάβασα και που από εκεί άρχισε το τέλειο ταξίδι μου…   …”Για δεκαετίες οι διαιτολόγοι εκπαίδευαν το κοινό σχετικά με τα πολλαπλά ωφέλη των λαχανικών,

2/Jul/2013

5 Λάθη που γίνονται όταν κάποιος προσπαθεί να “κάνει δίαιτα”…

5mistakes2

Το να αλλάξει κανείς διατροφή και να χάσει βάρος δεν είναι πυρηνική επιστήμη, αλλά σίγουρα δεν είναι τόσο απλό όσο νομίζουμε. Παρακάτω αναφέρω τα πέντε βασικότερα λάθη που κάνουν οι άνθρωποι προκειμένου να επιτύχουν  τον στόχο τους.   1. Αρχίζουν

25/Jun/2013

6 λόγοι για τους οποίους επέλεξα την ωμοφαγική διατροφή (πριν καν την εφαρμόσω!)

whyraw1

Ξέρετε, αυτή είναι μία ερώτηση που δεν μου την έκανε ποτέ κανένας…αντ’αυτού όλοι με ρωτούν από πού παίρνω τις πρωτεΐνες μου…λες και τα δισεκατομμύρια των ανθρώπων που ζουν σε αυτόν τον πλανήτη και που για εδώ και χιλιάδες ή πολλές