Για αυτά τα 1.001 πραγματικά περιπατητικά χιλιόμετρα δεν ξέρω από πού να αρχίσω και πού να τελειώσω, καθότι από πριν ακόμη γίνουν, ήθελα να αφιερώσω ολόκληρο βιβλίο…πώς να χωρέσω μια τέτοια περιπέτεια σε 700 λέξεις?? Δεν θα τη χωρέσω…απλώς…
Ήταν η ημέρα της φθινοπωρινής ισημερίας…23/9/2012…ήταν εκείνη η ημέρα που αποφάσισα να κάνω ένα τεράστιο πείραμα στον εαυτό μου! όχι ότι δεν είχα πειραματιστεί με διάφορα, απλώς αυτό ήταν κάτι έξω και πάνω από οτιδήποτε είχα κάνει μέχρι τότε…ακόμη και…
Το αδυνάτισμα δεν ήταν ο νούμερο ένα λόγος για την στροφή στην ωμοφαγική διατροφή…η βελτίωση της υγείας μας ήταν…απλώς το αδυνάτισμα ήρθε ως παράπλευρη απώλεια! (με όλη τη σημασία της λέξεως) Καθώς περνούσε ο καιρός το σώματά μας μίκραιναν!…
Σας επανασυνδέω με την Ημέρα 1η…εκείνη τη μέρα που απλώς ανταλλάξαμε τα υπάρχοντα τρόφιμα της κουζίνας μας με άλλα…Η αλλαγή διατροφής δεν είναι τίποτε άλλο από ανταλλαγή προϊόντων… αγελαδινό γάλα με αμυγδαλόγαλο, κρέας με μανιτάρια, corn flakes με chia seeds,…
Παρότι το συγκεκριμένο θέμα δεν συνέβη τα 2 τελευταία έτη, για τα οποία έχω σκοπό να μιλήσω σε αυτήν την επετειακή εβδομάδα, θεωρώ πως είναι κάτι που θα το έκανα έτσι κι αλλιώς και πως εδώ και πολύ καιρό επιθυμούσα…
Ηταν μια ωραία Δευτέρα (ξέρεις…από εκείνες τις Δευτέρες που ξεκινούν οι δίαιτες), 7 Μαΐου 2012! Ή μάλλον όχι…δεν ήταν Δευτέρα..ήταν Κυριακή απόγευμα όταν άκουσα το εξής: “Λοιπόν, αύριο ξεκινάμε!” Η φωνή της συνείδησης να το πω? η φωνή της λογικής?…