26/Nov/2013

Εξετάσεις αίματος

Posted in: Blog, Ερώτησεις/Απορίες, Προσωπική Εμπειρία

“Καυτή” ερώτηση….στην top 5 λίστα των ερωτήσεων προς έναν ωμοφάγο, μαζί με τις

“από πού παίρνεις την πρωτεΐνη σου”,
“τι γίνεται με τη B12, το ασβέστιο, το σίδηρο”,
“πώς μπορείς να μην τρως_____” (συμπλήρωσε ό,τι νομίζεις) και
“μας πώς τη βγάζεις όλη μέρα? με μαρούλια και καρότα?”

Θυμάμαι στην αρχή καθόμουν κι εξηγούσα με τις ώωωωωρες όλο αυτό που κάνω…μην ανησυχείς αν το κάνεις κι εσύ…συμβαίνει σε όλους τους νέους ως προς τη συγκεκριμένη διατροφή… Εξηγούσα λοιπόν όλη τη θεωρία, έφτιαχνα συνταγές και όλα αυτά τα ωραία που μόλις τα άκουγε κάποιος που ΔΕΝ ενδιαφερόταν, αλλά ρωτούσε από απλή ΠΕΡΙΕΡΓΕΙΑ, απλώς τα προσπέρναγε ή γελούσε (από μέσα του) ή γινόταν ο πιο διακεκριμένος γιατρός και διατροφολόγος (ταυτόχρονα!) εξαπολύοντας ο,τι επιχειρήματα μπορούσε να σκεφτεί σχετικά με τον κίνδυνο που βάζω την υγεία μου και στο τέλος περίμενε πώς και πώς να με δει να αποτυγχάνω…Αυτή η εποχή πέρασε και τώρα πια ασχολούμαι μόνο με αυτούς που ενδιαφέρονται πραγματικά και σίγουρα πλέον δεν με ενδιαφέρει να πείσω κανέναν!!! …

Οι εξετάσεις αίματος όμως αφορούν και τις δύο προαναφερθείσες κατηγορίες…και τους περίεργους και τους ενδιαφερόμενους…οι εξετάσεις που κάνω είναι μια διαδικασία που εφαρμόζω σχεδόν κάθε χρόνο, από τότε που ήμουν 20 ετών περίπου…ήμουν και συνεχίζω να είμαι υπέρμαχος της πρόληψης αλλά και της αλήθειας σε ό,τι θέμα υγείας αντιμετωπίζω…δεν φοβάμαι τους γιατρούς, έχω υποστεί πάρα πολλές χειρουργικές επεμβάσεις και ελέγχω διαγνωστικά τη σωματική υγεία μου όσο πιο συχνά γίνεται!

Ετσι λοιπόν πριν λίγες ημέρες έγινε το ετήσιο check up, είναι η δεύτερη χρονιά που κάνω εξετάσεις ως high raw vegan…αλλά δεν θα τις συγκρίνω με τις περυσινές….βρήκα τις εξετάσεις του 2006…εκείνης της χρονιάς που ήμουν στα υψηλότερα κιλά μου, σε ηλικία μόλις 32 ετών, χωρίς κάποιο προφανές πρόβλημα υγείας και που βέβαια κανείς δεν είχε ασχοληθεί με το τι έτρωγα…ειδικοί έγιναν όλοι μόλις άλλαξα διατροφικές συνήθειες, αδυνάτισα κι αισθάνθηκα καλύτερα από ποτέ!!!

Δεν θα τις γράψω όλες μία μία…θα σταθώ ενδεικτικά σε μερικές…άλλωστε όλες μου οι εξετάσεις είναι στη διάθεσή σας, αν θέλει κάποιος περισσότερες διευκρινίσεις:

Λευκά αιμοσφαίρια: 4.230 (2013) 7.210 (2006) [Φ.Τ. 4.000-10.000]

χμμμμ…δεν έπεσε το ανοσοποιητικό μου σύστημα, απλώς σταμάτησε το σώμα μου να παλεύει με ό,τι αηδία έτρωγα…το ίδιο προκύπτει και απο την

CPR (ή C αντιδρώσα πρωτεΐνη): 0,40 (2013) 4,10 (2006) [Φ.Τ. <6]

Η C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP) είναι πρωτεΐνη του αίματος, τα επίπεδα της οποίας αυξάνονται γρήγορα σε απόκριση φλεγμονής…όχι δεν ήμουν άρρωστη το 2006, όχι τουλάχιστον φαινομενικά…μέσα μου όμως όλα “έβραζαν” τελικά! Αλλωστε είναι γνωστό στον παγκόσμιο κύκλο των ωμοφάγων ότι έχουμε φυσιολογικά χαμηλούς μερικούς δείκτες αίματος…

Αιματοκρίτης: 40 (2013) 42 (2006) [Φ.Τ. 36-46]
Σίδηρος: 94 (2013) 75 (2006) [Φ.Τ. 37-145]
Φερριτίνη: 41 (2013) 36 (2006) [Φ.Τ. 10-160]

Αυτές τις αναφέρω μαζί γιατί σχετίζονται…όπως βλέπεις, μετά από 2 σχεδόν χρόνια δίχως κρέας και γαλακτοκομικά, σύμφωνα με την επικινδυνολογία έπρεπε να σέρνομαι στα πατώματα λόγω αναιμίας και βεβαίως να έχω χάσει όλα τα μαλλιά μου λόγω αυτού.

Πρωτεϊνες: 6,4 (2013) 6,9 (2006) [Φ.Τ. 6,4-8,7]
Λευκωματίνες: 4,20 (2013 και 2006) [Φ.Τ. 3-5]

Αλλο μεγάλο θέμα…πρωτεΐνες! Το έχω εξαντλήσει αυτό το θέμα εδώ. Μετά από σχεδόν 50 κιλά μείον και χωρίς τσι τσι, θα έπρεπε να είχα εξαϋλωθεί…αλλά είμαι ακόμη εδώ!

Σάκχαρο: 84 (2013) 87 (2006) [Φ.Τ. 70-110]
Γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη: 5,5 (2013) 5,9 (2006) [Φ.Τ. 4,3-6,1]

Καταρχάς η γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη είναι ένας μαγικός δείκτης που δείχνει την πορεία του σακχάρου τους 3 τελευταίους μήνες προ της εξέτασης και όχι μόνο τη συγκεκριμένη ημέρα που αφορά η απλή μέτρηση της γλυκόζης…και βέβαια όσο πιο χαμηλά τόσο πιο καλά. Αλλος ένας μύθος που καταρρίπτεται εδώ είναι η επιδείνωση της υγείας λόγω της μεγάλης κατανάλωσης φρούτων…όπως βλέπετε, το σάκχαρο ήταν σταθερά μειούμενο από το 2006 και σταθερό από πέρυσι και μετά (οι περυσινές τιμές ήταν ακριβώς οι ίδιες).

Χοληστερόλη: 147 (2013) 218 (2006) [Φ.Τ. 130-200]
HDL (καλή): 59 (2013) 49 (2006) [Φ.Τ. >40]
LDL (κακή): 74 (2013) 144 (2006) [Φ.Τ. <160-70]
Τριγλυκερίδια: 68 (2013) 124 (2006) [Φ.Τ. <150]

Το παράδοξο θα ήταν να είχα χοληστερίνη…κι όμως δεν θυμόμουν ότι σε ηλικία μόλις 32 είχα 218 χοληστερίνη και 124 τριγλυκερίδια…και χωρίς ποτέ να είμαι fun του κρέατος!

Ασβέστιο: 9,5 (2013) 9,3 (2006) [Φ.Τ. 8,4-10,1]
Κάλιο: 4,4 (2013) 4,3 (2006) [Φ.Τ. 3,8-5,0]

Το ασβέστιο ανεβαίνει αντί να πέφτει…τυχαίο? δεν νομίζω! Οσο για το κάλιο, αποτελεί και αυτό από μόνο του έναν ακόμη μύθο…θεωρούν οι “ειδικοί” ότι επειδή τρώμε πολλές μπανάνες, σέλερυ και λαχανικά γενικώς, ότι θα ασθενίσουμε από υπερκαλιναιμία….μπα!!!!

Β6: 26,9 (2013) 22,2 (2012) - δεν την παρακολουθούσα το 2006 [Φ.Τ. 8,7 - 27,2]
Β12: 360 (2013) 288 (2012) 270 (2009) [Φ.Τ. 225-1000]

Και φτάνω στον απόλυτο μύθο…βιταμίνες Β! Την Β6 την παρακολουθώ από το 2012 και μετά γιατί είχα διαβάσει κάπου ότι η αφαίρεση της χοληδόχου κύστεως οδηγεί σε έλλειψη της βιταμίνης αυτής. Το 2009 ήταν η χρονιά που έγινε αυτή η επέμβαση.

Οσον αφορά τη Β12, θα αφιερώσω σε λίγο καιρό ένα ολόκληρο άρθρο για αυτήν…προς το παρόν, οι μετρήσεις μου είναι οι ως άνω, χωρίς συμπληρώματα και βεβαίως τα αποτελέσματα μιλάνε από μόνα τους…ξέρω εκ των προτέρων ότι έλλειψη σε Β12 μπορεί να πάρει και 10 χρόνια για να εμφανιστεί, γιαυτό και την ελέγχω εκτενώς!

Ορμόνες του θυρεοειδούς και ένζυμα του ήπατος επίσης ελέγχθηκαν και είναι εντός των φυσιολογικών ορίων.

Αυτές που έχω αφήσει για έλεγχο σε επόμενο μήνα είναι η μέτρηση της ομοκυστεΐνης και του ΜΜΑ, δείκτες καλής απορρόφησης της Β12, ενώ για ένα παράξενο λόγο δεν έχω μετρήσει ποτέ τη βιταμίνη D. Σύντομα όμως θα έχω αποτελέσματα και για αυτές και θα επικαιροποιήσω το άρθρο.

Μα καλά, θα πει κάποιος? τίποτε κακό, τίποτε αρνητικό δεν υπάρχει? Φυσικά και υπάρχει…έχω πρόβλημα σε δύο μέταλλα…στον ψευδάργυρο, που είναι στα κατώτερα φυσιολογικά όρια, και στο χρώμιο που είναι κάτω του φυσιολογικού! Κι επειδή είναι εξετάσεις που μόλις πέρυσι ξεκίνησα να τις κάνω και δεν έχω προηγούμενα αποτελέσματα και πριν προλάβεις να σκεφτείς ότι λόγω της διατροφής μού συνέβη αυτό, θα πω το εξής: το 2009 εξετάστηκα μέσω μηχανήματος βιοσυντονισμού από εναλλακτικό γιατρό και ψάχνοντας στα αρχεία μου ανακάλυψα ότι είχα από τότε έλλειψη και στα δύο αυτά ιχνοστοιχεία… έλλειψη που πραγματικά δεν ξέρω από πόσο πίσω έρχεται! βουρ λοιπόν στο σουσάμι και τον κολοκυθοσπορο για τον ψευδάργυρο και βουρ στο μπρόκολο και το γκρέιπφρουτ για το χρώμιο…

Ραντεβού με τις επόμενες εξετάσεις του χρόνου τέτοια εποχή…κι αν κάτι δεν πάει καλά, θα το πω…και για μερικούς από εσάς που θεωρείτε ότι είναι θέμα χρόνου για να καταρρεύσω, ένα έχω να πω…είμαι εδώ για να μοιραστώ τις αλήθειες μου….κι αν καταρρεύσω, θα το παραδεχτώ χωρίς ντροπή και με πλήρη επίγνωση των λόγων μου!!!